No dia 28 de junho, o SILEMG, junto à FAEMG e OCEMG, realizou o encontro virtual reunindo membros do Conseleite-MG, que é uma ferramenta com base em cálculos matemáticos objetivando previsibilidade para o valor de referência leite mineiro. O evento marcou a posse de Yago Silveira, diretor de Tecnologia e Inovação do Silemg, como presidente do Conseleite-MG, que assumiu a responsabilidade em junho deste ano.
O encontro mensal teve como principal objetivo o alinhamento de expectativas de tendências de mercado para representantes da indústria de laticínios e produtores rurais, o que permite tomadas de decisões mais assertivas.
As apresentações da Professora Vânia Di Addario, do Professor José Roberto Fernandes Canziani e do Professor Fernando Curi Peres, todos da Universidade Federal do Paraná, informaram atualizações do mercado com base nos dados repassados pelos industriais. Importante destacar que os dados apresentados de referência são confidenciais e compartilhados apenas com os professores da Universidade do Paraná.
A partir de junho de 2024 até maio de 2025, o Silemg é a entidade responsável pela organização dos encontros e tem a missão de incentivar a continuidade da prática com uma agenda positiva e reforçar o valor da ferramenta para todas as partes envolvidas na Cadeia do Leite.
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Fonte: SILEMG