A equipe do Silemg realizou uma visita à Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa de Leite) — Gado de Leite — com sede em Juiz de Fora, Minas Gerais, para conhecer a Vitrine Tecnológica do Leite de Qualidade. A Vitrine de Tecnologias do Leite possui uma estrutura interativa dividida por nove ambientes, que apresenta de forma lúdica e divertida o processo completo da produção e industrialização leiteira.
Fomos recebidos pelo chefe-geral, Denis Teixeira da Rocha chefe-geral e pela equipe composta por Fábio Homero Diniz - chefe-adjunto de Transferência de Tecnologia, Letícia Caldas Mendonça - supervisora de P&D, pela professora e pesquisadora Elizabeth Nogueira Fernandes, idealizadora do projeto.
O circuito educacional passa por elos presentes na cadeia do leite, que inicia com a aquisição de insumos agropecuários, passando pela produção primária do leite na propriedade rural, captação e transporte, análise de qualidade no laboratório, processamento na indústria, até chegar ao mercado consumidor, além das salas destinadas a destacar os cuidados ambientais. Este projeto usa recursos modernos, interativos e didáticos para explicar a cadeia produtiva do leite, e é voltado para estudantes de escolas públicas e privadas, mas que também cativa os adultos. As visitas são guiadas por membros da equipe técnica da Embrapa, que também conduzem brincadeiras educativas para enriquecer a experiência de aprendizado.
Para dar suporte às atividades da Vitrine, o projeto inclui a criação de um hotsite, cartilhas educativas, material gráfico de apoio e vídeos. Um dos destaques é o livro de atividades “Você Já Bebeu Leite Hoje?”, distribuído aos visitantes ou em outros eventos do projeto.
A reinauguração da vitrine foi feita em comemoração ao Dia Mundial do Leite com transmissão online, e contou com o patrocínio da Tetra Pak e o apoio do movimento “Beba Mais Leite”, que preza pela informação de alta qualidade sobre o leite e seus derivados para o consumidor tomar decisões mais conscientes e tenha mais saúde e bem-estar.
Visita à Vitrine de Tecnologias do Leite - Embrapa Gado de Leite/Juiz de Fora - MG:
Confira a live na integra Live sobre a Vitrine:
A vitrine é uma oportunidade da ampliação do conhecimento sobre os benefícios do leite aos alunos, que replicam a informação no dia a dia nas escolas. Ajude a divulgar esta iniciativa exemplar que combina educação e inovação tecnológica para promover o conhecimento e a conscientização sobre a cadeia produtiva do leite de qualidade e inspirar as novas gerações sobre a importância desse alimento essencial.
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Confira a apresentação institucional da Embrapa aqui .
Reportagem na Globo/Globoplay sobre: https://globoplay.globo.com/v/12639762/
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